Home / Blog / Kuliner / Makna Toleransi di Soto Kerbau Khas Kudus

Makna Toleransi di Soto Kerbau Khas Kudus

Kuliner soto memang banyak tersedia di berbagai kota di Indonesia, tetapi anda perlu coba soto yang satu ini. Soto daging kerbau khas Kudus ini menjadi kuliner yang paling dicari saat berkunjung ke kota wali di jawa tengah ini.

Soto Kerbau kudus

foto : netcitijen

Sejak ratusan tahun lalu, penganut agama Islam di Kudus jarang mengkonsumsi daging sapi sebagai bentuk toleransi terhadap umat Hindu yang lebih dahulu tinggal di Kudus. Sejak jaman Sunan Kudus, masyarakat telah terbiasa mengkonsumsi daging kerbau dan ayam, walaupun sesekali masih menikmati daging sapi.

sat kerbau

foto : netcitijen

Dalam semangkuk soto kudus, ada nasi, irisan daging kerbau, mie putih, sayuran, dan berbagai rempah pelengkap. Aroma kuah soto bercampur daging kerbau memiliki rasa khas yang sangat menggiurkan.

Liputan Selengkapnya

About Maya Nirmala Sari

Citizen Journalist – www.nirmalamedia.com – maeshare.blogspot.com – Suka belajar dan mencoba hal baru. Penikmat kuliner. Pemerhati lingkungan. Cinta bumi dan buah-buahan. – Tinggal di Solo, Jawa tengah, Indonesia.

IG @nirmalamedia – IG @kuliner.soloraya – IG @Maenequeen – IG @maya.nirmalasari

Check Also

Arum Manis Rambut Nenek, Jajanan Kids Jaman Old Yang Melegenda

Hai kamu yang doyan jajanan jaman sekolah.  Terlebih jika kamu termasuk kids jaman old yang …