Kuliner

Citarasa Gudeg Jogja

Adakah makanan selain kue atau cemilan yang manis?

Tentu ada dong di Indonesia, salah satunya adalah Gudeg yang menjadi ciri Khas Kuliner kota Yogyakarta.

Gudeg merupakan makanan yang terbuat dari nangka muda, kemudian direbus beberapa jam dengan gula kelapa serta santan. Gudeg biasanya dapat dilengkapi dengan nasi putih, tempe/tahu, telur, ayam atau lauk lainnya serta sambal goreng krecek yang merupakan rebusan kulit sapi segar.

Awalnya gudeg hanya memiliki satu jenis yaitu gudeg basah yang kandungan santannya lebih banyak, namun seiringnya waktu, kebutuhan gudeg tidak hanya untuk masyarakat Yogja saja, melainkan dibutuhkan oleh masyarakat luar daerah yang dijadikan sebagai oleh-oleh maka ada jenis gudeg kering.

Harga Gudeg biasanya kisaran Rp.15.000,00 – Rp.34.000,- tergantung lauk-pauk yang dipilih. Biasanya kemasannya berupa besek, yaitu bungkus dari anyaman bambu yang dibentuk segi empat sehingga dapat digunakan sebagai tempat makanan.

Berikut 10 Gudeg terkenal di Jogja:

  1. Gudeg Permata
  2. Gudeg Wijilan Yu Djum
  3. Gudeg Pincuk
  4. Gudug Tugu
  5. Gudeg Manggar
  6. Gudeg Nggeneng
  7. Gudeg Pawon
  8. Gudeg Batas Kota
  9. Gudeg Mercon
  10. Gudeg Kendil dan Gudeg KalengĀ  Bu Tjitro

Nah, tertarik bukan mencicipi makanan khas Yogya ini?

Sumber artikel:

https://gudeg.net/direktori/1860/sejarah-gudeg.html

https://www.yogyes.com/id/yogyakarta-travel-guide/10-famous-gudeg-in-jogja/photo-gallery/10/

Sumber foto:

http://www.kulinersehat.com/resep-gudeg-jogja/

http://kuepraktis.yaho-mart.com/2015/03/resep-gudeg-jogja-paling-enak-resep-sederhana.html

http://www.resepharian.com/cara-membuat-gudeg-jogja-sedap-nikmat-dan-mudah/

Tags
Show More

Afra Zahara

Jalan kemanapun sambil mengamati dengan apik, jadi banyak cita - cita. Doakan ya!

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *