Batiah

Batiah: Makanan Khas yang Jadi Ikon Kota Payakumbuh

Sumatera Barat terkenal dengan keindahan alam dan kearifan lokalnya. Selain itu juga terkenal dengan makanannya yang khas dan nikmat. Salah satunya adalah makanan khas Payakumbuh yakni Batitah. Sekilas Batitah ini mirip dengan rengginang karena sama …

Teh Minuman Favorit nan Menyehatkan

Bicara mengenai minuman, teh salah satu minuman yang layak untuk dipilih. Bagaimana tidak, teh merupakan minuman yang kaya akan antioksidan sehingga memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Setelah ditelisik lebih lanjut  teh menduduki posisi kedua …

Malamang: Tradisi Minang Menjelang Hari Besar

Malamang artinya memasak Lemang. Kegiatan malamang dapat ditemui hampir di seluruh wilayah Minangkabau, baik di daerah darek (darat): Solok, Bukittinggi, Payakumbuh, maupun di pesisir pantai: Padang, Pariaman dan Painan.  Tradisi ini dilakukan secara bersama-sama: dengan …

Mengenal Berasa Hitam Desa Wisata Cibeusi

Beras Hitam, emang ada ? Kalian pasti belum pernah mendengar soal ‘Beras Hitam’ kan? Yups, tidak mengherankan memang, karena penggunaan beras hitam dalam menu makanan saat ini masih belum seluas kerabat beras lainnya. Sejarah Beras …